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Channel: Les gourmandises de Mamoune » Abricot
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Verrines foie gras et fruits secs (IG bas)

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Voici une recette très vite prête pour une entrée « chic »

Verrine foie gras

Ingrédients:

pour 5 personnes

- des fruits secs, ici 5 abricots, pistaches et noix
- 3 c à s de miel d’acacia
- du foie gras
- du pain d’épices ( à IG bas pour moi)

Verrine foie gras

Préparation :

Couper les abricots en petits cubes.
Concasser les noix et les pistaches.
Mettre le miel dans une casserole, chauffer à feu doux.
Quand il commence à mousser, ajouter les fruits secs
(vous pouvez aussi ajouter une c à c de jus de citron)
et mélanger 3 à 4 minutes.
Refroidir.
Répartir cette préparation dans des verrines.
Ajouter des copeaux de foie gras.
Servir avec du pain d’épices

Verrine foie gras

 

Verrines, Fêtes, Fruits secs, Foie gras, IG bas, Cuisine facile, Cuisine rapide,Entrées


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